Tahu, Makanan Sederhana dengan Sejuta Khasiat

7 January 2016

Tahu adalah makanan sederhana yang diolah dari kedelai. Kandungan kalori yang rendah pada tahu sering membuat makanan ini dipilih sebagai menu diet yang nikmat. Tapi apa saja fakta tentang tahu? Mari cari tahu!

 

Penyebab hipertensi  memang dapat berasal dari makanan, tetapi Anda tidak perlu khawatir mengonsumsi tahu. Pasalnya, tahu merupakan makanan yang bebas natrium. Selain itu, tahu juga bebas kolesterol dan merupakan sumber protein yang baik. Kandungan zat besi, kalsium, dan asam amino esensial membuat tahu menjadi salah satu makanan terjangkau yang bergizi tinggi.

 

Untuk menikmati menu olahan tahu yang sehat, penderita hipertensi harus mengolahnya tanpa menggunakan garam. Pasalnya, konsumsi garam berlebih merupakan satu dari beberapa penyebab hipertensi. Anda dapat mengolah tahu dengan rempah-rempah yang bebas natrium.

 

Bagi Anda yang masih ragu untuk mengonsumsi tahu, berikut adalah beberapa khasiat tahu bagi kesehatan:

- Mengurangi risiko obesitas karena rendah lemak
- Menjadi alternatif sumber protein yang baik bagi penderita penyakit kardiovaskular
- Menghambat pertumbuhan kanker payudara dan prostat
- Meningkatkan kepadatan mineral tulang dan mencegah risiko osteoporosis
- Memelihara kesehatan fungsi hati

 

Bahan baku pembuatan tahu, kedelai, merupakan makanan yang kaya serat dan omega-3. Oleh karena itu, produk olahan kedelai seperti tahu, dapat menjadi alternatif makanan yang terjangkau, bergizi dan mampu memberikan banyak khasiat bagi kesehatan Anda.

 

 

Source:

medicalnewstoday.com/articles/278340.php

wholesomebabyfood.momtastic.com/tofu.htm#.VTJ2ZPmUeSo

webmd.com/cholesterol-management/features/soy-and-cholesterol

Diakses pada 10 Mei 2015


Related Post


Comments

Leave a Reply

Your email address will not be published. Required fields are marked *