Rica Ayam Sehat

Pemenang III Lomba Resep Sajian Sehat Tropicana Slim ( Kreasi Ibu Palupi Agustina )

Bahan:
• 1 kg daging ayam*
• 2 sdm Tropicana Slim Santan Low Fat, larutkan dalam 200 ml air hangat
• 2 sdm Tropicana Slim Corn Oil, untuk menumis
• 1 sdt Tropicana Slim Sweetener
• 1 ruas jahe, memarkan
• 4 sdm kecap manis
• 1batang sereh

Bahan untuk dihaluskan :
• 5 butir bawang merah
• 6 butir bawang putih
• 1/2 sdt merica bubuk
• 10 cabai merah keriting (atau sesuai selera)
• 1 sdt garam
• 1 buah tomat buang bijinya

Cara membuat:
• Rebus ayam hingga setengah matang dengan air 500 ml sampai mendidih. Bila menggunakan ayam broiler, buang airnya kemudian ganti dengan air yang baru dan didihkan kembali, sisakan airnya 200 ml.
• Tumis semua bumbu beserta jahe dan sereh dengan Tropicana Slim Corn Oil hingga harum, tambahkan kecap manis, garam dan Tropicana Slim Sweetener.
• Masukkan ayam beserta kuahnya ke dalam wajan yang sudah terdapat tumisan bumbu, aduk hingga rata, kemudian masukkan Tropicana Slim Santan Low Fat.
• Kecilkan api dan diamkan hingga bumbu meresap dan kuah mengental selama 15 menit.
• Hidangan siap untuk disajikan.
*Untuk mengurangi kadar lemak, Anda dapat menghilangkan bagian kulit ayam.