MIXED FRUIT PUDDING
Pudding buah berikut merupakan hidangan yang tidak hanya bercita rasa lezat namun juga kaya manfaat. Buah-buahan yang digunakan mengandung banyak manfaat. Kandungan antioksidan dan vitamin di dalamnya diperlukan oleh tubuh. Tidak hanya itu, buah-buahan yang digunakan dalam resep berikut juga memiliki indeks glikemiks yang rendah sehingga dalam porsi yang dianjurkan aman bagi gula darah Anda.
Bahan:
- Pudding
- 500 ml air
- 2-3 sdm Tropicana Slim Gula Jawa
- 1 bks konyaku jelly polos
- 100 g strawberry
- 100 g jeruk
- 100 g apel
- 100 g anggur
- 100 g kiwi
Vla:
- 3 sdm susu Tropicana Slim Non Fat Fitosterol (Plain)
- 1 sdm maizena
- ¼ sdt garam
- 1/8 sdt vanili
- 300 ml air
- 1 butir kuning telur
- 1 sdt margarine
- 1 sdm Tropicana Slim Sweetener Refill
Cara Membuat:
Pudding
- Cuci buah dalam air matang. Potong-potong bila ukuran buah terlalu besar. Tiriskan dan seka dengan serbet bersih kering.
- Masak air bersama Tropicana Slim Gula Jawa dan konyaku jelly. Aduk hingga mendidih. Buang busa yang mengapung.
- Siapkan cetakan pudding. Atur buah-buahan di dasar cetakan sesuai selera. Tuangkan perlahan-lahan jelly panas. Kerjakan hal yang sama untuk lapisan buah-jelly berikutnya. Dinginkan.
- Setelah dingin simpan dalam lemari es. Sajikan.
Vla:
- Campur susu Tropicana Slim Non Fat Fitosterol (Plain), maizena, garam dan vanili. Tuangkan air dan aduk hingga tercampur rata.
- Tambahkan kuning telur. Aduk-aduk kembali. Saring.
- Masak sambil diaduk-aduk di atas api kecil hingga mengental dan matang. Masukkan margarin. Aduk hingga licin. Angkat.
- Terakhir masukkan Tropicana Slim Sweetener Refill. Aduk vla hingga dingin. Sajikan untuk saus pudding dan lain-lain.
Hasil:
2-3 orang
Nilai gizi per potong:
Kalori = 200 Kal
Lemak = 6 gr
Karbohidrat = 35 gr
Protein = 6 gr
Kalori = 200 Kal
Lemak = 6 gr
Karbohidrat = 35 gr
Protein = 6 gr