Chilli Beef Corn Carne

Ingredients

400 gr kentang kecil
1 sdm Tropicana Slim Minyak Jagung
1 buah bawang Bombay, potong kasar
2 bawang putih, cincang halus
1 sdm Jinten
1 sdm bubuk ketumbar
2 sdt bubuk cabe
600 gr daging cincang
400 gr tomat segar
2 sdm pasta tomat
300 gr kacang merah
2 sdm Fresh Jalapeno
1 sdm Fresh Basil
2 sdm Ketumbar segar
2 sdm kecap asin
Keju Parmesan secukupnya (pilih yang rendah lemak dan garam)

Cara membuat :

1. Kentang cuci bersih lalu bungkus aluminium foil dan di panggang di oven selama 25 menit.

2. Di pan panas, masukan bawang Bombay dan bawang putih lalu tambahkan daging, masak hingga daging berubah warna lalu tambahkan sisa bahan lainnya.

3. Masak kurang lebih satu jam dengan api yang sedang.

4. Setelah saus matang masukkan ke dalam kentang yg dibelah dua dan sedikit di buat rongga pada kentangnya.

5. Tambahkan keju lalu masukkan sebentar ke dalam oven hingga keju meleleh dan sajikan panas.