Ayam Lemon Santan

Pemenang I Lomba Resep Sajian Sehat Tropicana Slim ( Kreasi Ibu Suhra Milhantri)

Bahan:
• 1 ekor ayam dibersihkan, dipotong menjadi 12 potong & direbus hingga lunak*
• 1 buah lobak dipotong dadu
• 1 buah jeruk lemon, diperas, diambil airnya
• 1,5 liter kaldu ayam
• 100 gr Tropicana Slim Santan Low Fat
• 1 buah tomat diiris tipis
• 1 batang serai dimemarkan
• 1 buah bawang Bombay diiris tipis
• Tropicana Slim Corn Oil secukupnya

Bahan untuk dihaluskan :
• 2 siung bawang putih
• Kunyit secukupnya
• 2,5 cm lengkuas
• 5 buah cabe merah
• 1 sdt gula pasir
• garam secukupnya

Cara membuat:
• Tuang Tropicana Slim Corn Oil secukupnya ke dalam wajan.
• Tumis semua bumbu yang dihaluskan, masukkan bawang bombay, tomat, dan serai hingga harum.
• Tambahkan lobak, ayam, air kaldu ayam, dan garam secukupnya.
• Tuang Tropicana Slim Santan Low Fat, perasan air jeruk lemon, lalu aduk rata.
• Masak sampai mendidih dan matang.
• Angkat dan siap disajikan.

*Untuk mengurangi kadar lemak, Anda dapat menghilangkan bagian kulit ayam.